{"id":8974,"date":"2026-11-01T12:00:48","date_gmt":"2026-11-01T11:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laeroport.fr\/news\/perspectives-tournesol-sud-ouest\/"},"modified":"2026-11-01T12:00:48","modified_gmt":"2026-11-01T11:00:48","slug":"perspectives-tournesol-sud-ouest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laeroport.fr\/news\/perspectives-tournesol-sud-ouest\/","title":{"rendered":"\u00ab Une interculture bien choisie, c\u2019est l\u2019assurance d\u2019une meilleure r\u00e9colte ! \u00bb : les perspectives prometteuses du tournesol dans le Sud-Ouest"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>En bref :<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Le tournesol d\u00e9rob\u00e9 s\u2019impose comme une culture interm\u00e9diaire rentable dans le Sud-Ouest, gr\u00e2ce \u00e0 son r\u00f4le cl\u00e9 dans les intercultures longues.<\/li><li>Avec l\u2019essor des carburants d\u2019aviation durables, la demande de tournesol pour la production de biocarburants augmente, tirant ainsi la diversification culturale dans la r\u00e9gion.<\/li><li>L\u2019adaptation au climat local et la ma\u00eetrise des itin\u00e9raires techniques, notamment en irrigation, sont essentiels pour maximiser le rendement du tournesol.<\/li><li>Les coop\u00e9ratives et acteurs du secteur, tels que Saipol, soutiennent cette transition vers une agriculture plus durable et innovante.<\/li><li>Bien conduite, l\u2019interculture ne se limite pas \u00e0 une simple couverture du sol, mais devient une source de biomasse profitable et un levier de durabilit\u00e9 agronomique.<\/li><\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Des intercultures longues : une strat\u00e9gie innovante pour optimiser la r\u00e9colte de tournesol dans le Sud-Ouest<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans la r\u00e9gion dynamique du Sud-Ouest, l\u2019interculture s\u2019affirme d\u00e9sormais comme un pilier strat\u00e9gique de la r\u00e9ussite agricole. Install\u00e9 sur 530 hectares \u00e0 Garac en Haute-Garonne, Maxime M\u00e9lac incarne cette nouvelle g\u00e9n\u00e9ration d\u2019agriculteurs qui adoptent des pratiques innovantes pour valoriser au mieux leurs terres. Depuis plusieurs ann\u00e9es, il mise sur les intercultures longues, une approche qui \u00e9tend la p\u00e9riode entre deux cultures principales par la plantation de cultures interm\u00e9diaires puissantes.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette m\u00e9thode s\u2019est r\u00e9v\u00e9l\u00e9e particuli\u00e8rement pertinente lorsqu\u2019en 2023, Maxime a introduit le tournesol d\u00e9rob\u00e9 sur une quinzaine d\u2019hectares initialement d\u00e9di\u00e9s \u00e0 l\u2019ail. La culture interm\u00e9diaire, en vari\u00e9t\u00e9 pr\u00e9coce, s\u2019ins\u00e8re parfaitement dans la rotation agricole, permettant d\u2019exploiter la fen\u00eatre laiss\u00e9e apr\u00e8s la r\u00e9colte de l\u2019ail jusqu\u2019au semis du bl\u00e9. Malgr\u00e9 sa vocation d\u2019interculture, le tournesol se cultive selon un itin\u00e9raire technique adapt\u00e9 et ma\u00eetris\u00e9, ce qui permet une production valorisable, tant au plan agronomique qu\u2019\u00e9conomique.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le croisement de la ma\u00eetrise technique et des contraintes climatiques locor\u00e9gionales joue donc un r\u00f4le fondamental dans ce choix. Le tournesol, gr\u00e2ce \u00e0 sa pr\u00e9cocit\u00e9 et sa r\u00e9sistance relative, devient un atout agricole dans cette diversit\u00e9 culturale. Il permet d\u2019augmenter la biomasse et de fournir des r\u00e9sidus qui am\u00e9liorent la qualit\u00e9 des sols, tout en offrant une source de revenu suppl\u00e9mentaire pour les exploitations.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cet exemple de Garac illustre la mont\u00e9e en puissance des intercultures longues dans le Sud-Ouest, un bassin agricole historiquement tourn\u00e9 vers des rotations classiques qui int\u00e8gre aujourd\u2019hui des pratiques modernes, favorisant durabilit\u00e9 et rentabilit\u00e9. Ce d\u00e9veloppement soul\u00e8ve des questions essentielles quant \u00e0 l\u2019adaptation des cultures au changement climatique et la diversification des sources de revenu des agriculteurs.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tournesol d\u00e9rob\u00e9 et biocarburants : une r\u00e9ponse durable et rentable aux besoins \u00e9nerg\u00e9tiques du secteur a\u00e9ronautique<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le d\u00e9veloppement des carburants d\u2019aviation durables (SAF) bouleverse les perspectives agricoles dans le Sud-Ouest. Depuis la mise en application en 2025 du plan europ\u00e9en visant \u00e0 int\u00e9grer au moins 2 % de SAF dans le k\u00e9ros\u00e8ne utilis\u00e9, ce taux doit progressivement atteindre 6 % en 2030 et ambitionne 70 % \u00e0 l\u2019horizon 2050. Cette r\u00e9gulation europ\u00e9enne pousse les agriculteurs \u00e0 diversifier leurs cultures avec des esp\u00e8ces capables de fournir les mati\u00e8res premi\u00e8res indispensables \u00e0 la fabrication de ces biocarburants.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le tournesol d\u00e9rob\u00e9 trouve dans ce contexte un d\u00e9bouch\u00e9 prometteur. La vari\u00e9t\u00e9 Jetsun, d\u00e9velopp\u00e9e sp\u00e9cifiquement pour cette fili\u00e8re, s\u00e9duit les exploitants gr\u00e2ce \u00e0 sa pr\u00e9cocit\u00e9, sa r\u00e9sistance et son potentiel agronomique \u00e9lev\u00e9. Le cas de Maxime M\u00e9lac, qui implant\u00e9 le Jetsun en juin pour une r\u00e9colte en octobre, illustre parfaitement cette nouvelle dynamique. Le tournesol d\u00e9rob\u00e9 utilise un itin\u00e9raire technique simple \u2013 travail du sol, d\u00e9sherbage \u00e0 l\u2019implantation, binage en juillet, et trois irrigations mod\u00e9r\u00e9es \u2013 qui favorise un rendement moyen compris entre 25 et 30 quintaux \u00e0 l\u2019hectare dans des conditions optimales.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ce rendement \u00e9lev\u00e9 g\u00e9n\u00e8re un produit brut avoisinant <strong>1 500 euros par hectare<\/strong>, avant pr\u00e9l\u00e8vement des charges, ce qui pr\u00e9sente un int\u00e9r\u00eat \u00e9conomique notable. Toutefois, cette fili\u00e8re fait face \u00e0 une exigence forte en termes de durabilit\u00e9 : les biocarburants produits doivent participer \u00e0 une r\u00e9duction significative des \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre. Saipol, acteur majeur dans la transformation des graines ol\u00e9agineuses, rappelle que les carburants durables doivent r\u00e9duire d\u2019au moins 60 % les \u00e9missions par rapport aux carburants fossiles pour \u00eatre \u00e9ligibles sur le march\u00e9.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c0 cela s\u2019ajoute un b\u00e9n\u00e9fice agronomique non n\u00e9gligeable, puisque la culture interm\u00e9diaire de tournesol laisse sur les parcelles pr\u00e8s de 6 tonnes de biomasse par hectare. Cela contribue \u00e0 nourrir le sol et \u00e0 am\u00e9liorer sa structure en profondeur, offrant une double fonction \u00e9conomique et \u00e9cologique. Cette double valorisation place le tournesol d\u00e9rob\u00e9 comme une culture cl\u00e9 pour le mod\u00e8le agricole durable qui s\u2019impose dans le Sud-Ouest.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Adapting cultural practices for maximizing sunflower yield in interculture systems of the Southwest<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Maximiser le rendement du tournesol en interculture demande une gestion rigoureuse des \u00e9tapes cruciales du cycle de culture, principalement li\u00e9es \u00e0 la disponibilit\u00e9 en eau et aux techniques culturales. Le Sud-Ouest pr\u00e9sente un climat au caract\u00e8re souvent sec, surtout durant l\u2019\u00e9t\u00e9, ce qui rend indispensable l\u2019irrigation \u00e0 des moments pr\u00e9cis. En 2026, l\u2019exemple des trois irrigations de 25 mm r\u00e9alis\u00e9es par Maxime M\u00e9lac souligne l\u2019attention port\u00e9e \u00e0 l&rsquo;hydratation des cultures, notamment au semis et lors de la p\u00e9riode de floraison, phases o\u00f9 le tournesol est particuli\u00e8rement sensible.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ce soin s\u2019av\u00e8re d\u2019autant plus essentiel que les pr\u00e9cipitations peuvent \u00eatre tr\u00e8s irr\u00e9guli\u00e8res. Une pluie salvatrice fin ao\u00fbt, \u00e0 la d\u00e9floraison, a permis d\u2019\u00e9viter des pertes significatives, soulignant l\u2019importance d\u2019une irrigation cibl\u00e9e et d\u2019une bonne remobilisation des r\u00e9serves en eau dans le sol. Ces \u00e9l\u00e9ments conditionnent directement la r\u00e9ussite agronomique et \u00e9conomique de l\u2019interculture.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les pratiques techniques doivent aussi s\u2019adapter \u00e0 la biodiversit\u00e9 et \u00e0 la rotation des cultures associ\u00e9es. Le tournesol d\u00e9rob\u00e9 s\u2019int\u00e8gre naturellement apr\u00e8s des r\u00e9coltes pr\u00e9coces comme l\u2019ail ou l\u2019orge, mais n\u00e9cessite une pr\u00e9paration attentive du sol, un d\u00e9sherbage efficace d\u00e8s le d\u00e9part, et une implantation rapide apr\u00e8s la moisson initiale. Cette pr\u00e9cocit\u00e9 incite parfois les exploitants \u00e0 interrompre temporairement leurs travaux de moisson pour proc\u00e9der aux semis, assurant ainsi une occupation optimale des parcelles.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour les zones o\u00f9 les temp\u00e9ratures demeurent plus basses, notamment au nord des bassins agricoles, la cameline est exp\u00e9riment\u00e9e comme alternative au tournesol. Sa p\u00e9riode de croissance plus courte la rend adapt\u00e9e aux climats plus frais, mais les rendements restent plus variables. Saipol continue \u00e0 travailler sur la ma\u00eetrise des itin\u00e9raires techniques li\u00e9s \u00e0 cette culture, notamment la gestion des r\u00e9sidus et le d\u00e9sherbage, avant un potentiel d\u00e9ploiement commercial plus large en 2028.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le long terme repose \u00e9galement sur l\u2019anticipation dans l\u2019approvisionnement des semences pr\u00e9coces de tournesol, tr\u00e8s pris\u00e9es et disponibles en quantit\u00e9 limit\u00e9e. Cette organisation doit s\u2019inscrire dans une strat\u00e9gie globale d\u2019exploitation qui conjugue innovation, performance et adaptabilit\u00e9.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le r\u00f4le des agro-coop\u00e9ratives et la collaboration fili\u00e8re dans la promotion du tournesol durable en Sud-Ouest<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les coop\u00e9ratives agricoles jouent un r\u00f4le central dans l\u2019adoption et le succ\u00e8s des intercultures longues dans la r\u00e9gion. Par exemple, la coop\u00e9rative Agro d\u2019Oc accompagne ses membres comme Maxime M\u00e9lac en fournissant acc\u00e8s \u00e0 des vari\u00e9t\u00e9s adapt\u00e9es comme le tournesol d\u00e9rob\u00e9 Jetsun et en \u00e9laborant des itin\u00e9raires techniques coh\u00e9rents. Cette structure permet aussi d\u2019optimiser la commercialisation des productions destin\u00e9es aux nouveaux d\u00e9bouch\u00e9s des carburants d\u2019aviation durables.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La fili\u00e8re durable port\u00e9e par des entreprises telles que Saipol et le groupe Avril encourage une dynamique vertueuse en structurant sur le plan \u00e9conomique et environnemental la production de graines ol\u00e9agineuses. Cette collaboration entre producteurs, transformateurs et acteurs institutionnels assure une meilleure gestion des contraintes environnementales, notamment li\u00e9es aux \u00e9missions carbones, tout en s\u00e9curisant les revenus des agriculteurs.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La mont\u00e9e en puissance de la demande en SAF, dans un contexte de r\u00e9glementation stricte, conforte la tendance \u00e0 privil\u00e9gier une agriculture durable et innovante. Le Sud-Ouest, gr\u00e2ce \u00e0 son climat et \u00e0 ses infrastructures, s\u2019affirme comme une zone cl\u00e9 de d\u00e9veloppement pour ces cultures interm\u00e9diaires \u00e0 vocation \u00e9nerg\u00e9tique.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour les agriculteurs, cette dynamique se traduit par une diversification culturale indispensable pour la r\u00e9sistance \u00e9conomique des exploitations, en particulier \u00e0 l\u2019heure o\u00f9 la volatilit\u00e9 des march\u00e9s agricoles classiques se r\u00e9v\u00e8le plus marqu\u00e9e. Int\u00e9grer des cultures de tournesol d\u00e9di\u00e9es aux biocarburants, c\u2019est aussi renforcer une durabilit\u00e9 \u00e0 la fois agronomique, environnementale et financi\u00e8re.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Enjeux agronomiques et perspectives agricoles du tournesol en interculture dans le Sud-Ouest<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Au c\u0153ur des pratiques agricoles contemporaines, l\u2019interculture ne doit plus \u00eatre per\u00e7ue uniquement comme une p\u00e9riode sans culture entre deux r\u00e9coltes principales, mais plut\u00f4t comme une phase dynamique avec un r\u00f4le agronomique fort. Dans ce contexte, le tournesol d\u00e9rob\u00e9 offre des r\u00e9ponses concr\u00e8tes aux enjeux de masse organique, de gestion de l\u2019azote et de structure des sols.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La production d\u2019au moins <strong>4 tonnes de mati\u00e8re s\u00e8che par hectare<\/strong> est une cible r\u00e9aliste dans les bonnes conditions, assurant un apport nutritif cons\u00e9quent pour les cultures suivantes. La biomasse ainsi cr\u00e9\u00e9e am\u00e9liore la capacit\u00e9 de r\u00e9tention hydrique des sols et prot\u00e8ge contre l\u2019\u00e9rosion, un enjeu non n\u00e9gligeable au regard des d\u00e9fis climatiques actuels.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De plus, cette production interm\u00e9diaire s\u2019inscrit dans une d\u00e9marche de durabilit\u00e9 \u00e9conomique par la valorisation des sous-produits agricoles. En augmentant le revenu global par hectare, elle contribue \u00e0 stabiliser les exploitations dans un contexte o\u00f9 la volatilit\u00e9 des prix des c\u00e9r\u00e9ales traditionnelles reste une difficult\u00e9 persistante.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019anticipation des besoins techniques et la s\u00e9lection rigoureuse des esp\u00e8ces adapt\u00e9es \u00e0 chaque segment du territoire sont indispensables pour p\u00e9renniser cette dynamique. Les exp\u00e9rimentations en cours sur des esp\u00e8ces alternatives telles que la cameline permettent d\u2019\u00e9largir la palette des cultures interm\u00e9diaires et d\u2019adapter la rotation en fonction des contraintes r\u00e9gionales sp\u00e9cifiques.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En somme, le succ\u00e8s de ces intercultures longues repose sur une vision int\u00e9gr\u00e9e : une combinaison judicieuse des objectifs \u00e9cologiques, \u00e9conomiques et techniques qui promettent, pour l\u2019agriculture du Sud-Ouest, des perspectives agricoles innovantes et durables, o\u00f9 une interculture bien choisie assure une meilleure r\u00e9colte.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En bref : Des intercultures longues : une strat\u00e9gie innovante pour optimiser la r\u00e9colte de tournesol dans le Sud-Ouest Dans la r\u00e9gion dynamique du Sud-Ouest, l\u2019interculture s\u2019affirme d\u00e9sormais comme un pilier strat\u00e9gique de la r\u00e9ussite agricole. 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